鯊魚（海洋中的魚類之一）
  鯊魚，生活在海洋中，是海洋中最兇猛的魚類。早在恐龍出現前三億年就已經存在于地球上了，至今已超過五億年，它們在近一億年來幾乎沒有發生過改變。
  在古代人類將鯊魚叫作鮫、鮫鯊。因為在海洋中屬于龐然大物，所以號稱“海中狼”。目前因為有大多數人認為鯊魚的軟骨（即魚翅）中蛋白質很高，但其實是錯誤的。雞蛋中的蛋白質含量遠遠超過魚翅。因為人類錯誤的觀念，導致鯊魚幾十年來被大量獵殺，專家分析如果再這樣捕獵下去的話，鯊魚不久即將絕種，所以請大家保護好鯊魚。
  鯊魚的體型不一，身長小至18厘米，大至18米。鯨鯊是海中最大的鯊魚，一般長成后身長可達36尺（12米）。雖然鯨鯊的體型龐大，它的牙齒在鯊魚中卻是最小的。最小的鯊魚是侏儒角鯊，小到可以放在手上。它長約20到27厘米，重量還不到一磅。世界最大的鯊類是鯨鯊，據一些報道，一些鯨鯊可長達18米。世界上一例被證實最大的鯨鯊是1947年11月11日，在巴基斯坦的卡拉奇市的baba island所發現的，它身長達12.65米，重約21.5噸。根據澳大利亞的鯊魚專家到海里和鯊魚的長期生活，鯊魚是可以一動不動的在海底的，并不會因此窒息。鯊魚和硬骨魚類的不同之處是，它們沒有鰾來控制浮潛。如果停止游泳，大部分的鯊魚會往下沉。為了增大在水中的浮力，鯊魚的肝內具有大量的油。
  鯊魚除了具有人類的五種感覺器官，還有其它的器官。鯊魚嗅覺敏感。它在海水中對氣味特別敏感，尤其對血腥味。傷病的魚類不規則的游弋所發出的低頻率振動或者少量出血，都可以把它從遠處招來，甚至能超過陸地狗的嗅覺。它可以嗅出水中1ppm（百萬分之一）濃度的血肉腥味來。日本科學家研究發現，在1萬噸的海水中即使僅溶解1克氨基酸，鯊魚也能覺察出氣味而聚集在一起。如雌鯊魚臨分娩過后，即使在大海里漫游千里之后，也能沿著氣味逆游回到它的出生地生活。1米長的鯊魚，其鼻腔中密布嗅覺神經末梢的面積可達4842平方厘米，如5～7米長的噬人鯊，其靈敏的嗅覺可嗅數公里外的受傷人和海洋動物的血腥味。
  鯊魚最敏銳的器官是鼻子，它們能聞出數里外的血液等極細微的物質，并追蹤出來源。它們還具有第六感——感電力，鯊魚能借著這種能力察覺物體四周數尺的微弱電場。它們還可借著機械性的感受作用，感覺到6百尺外的魚類或動物所造成的震動。
  鯊魚頭部有個能探測到電流的特殊細胞網狀系統，被稱為電感受器。鯊魚就利用電感受器來捕食獵物及在水中自由游弋。美國研究人員對小斑點貓鯊的胚胎進行了研究。通過分子測試，他們在鯊魚的電感受器中發現了神經嵴細胞的兩種獨立基因標志。神經嵴細胞是胚胎發育早期形成各種組織的胚胎細胞。人類的神經嵴細胞對人面部骨骼和牙齒的形成起重要作用。這一發現說明，神經嵴細胞從鯊魚的腦部移至其頭部的各個區域，并在其頭部發育為電感受器。
  由于鯊魚的嗅覺極為靈敏，非常容易地嗅出它們害怕或厭惡的氣味。在海水中含量為800億分之一的一種人體分泌物——左旋羥基丙氨酸的氣味，鯊魚也可嗅出來。據說曾經有一位釣鯊能手，在后來釣鯊當中，鯊魚總是不上他的鉤，而在同一漁場的其他漁民反而釣的鯊魚多。鯊魚為什么害怕這位釣鯊能手呢？經魚類學家研究發現，那位釣鯊能手曾得過皮膚病，因此留在釣竿上的指紋中含有這種左旋羥基丙氨酸較為豐富。鯊魚聞到了此種氣味，對他自然而然地要退避，不上鉤的道理就在此因。
  鯊魚游泳時主要是靠身體，像蛇一樣的運動并配合尾鰭像櫓一樣的擺動向前推進。穩定和控制主要是運用多少有些垂直的背鰭和水平調度的胸鰭。鯊魚多數不能倒退，因此它很容易陷入像刺網這樣的障礙中，而且一陷入就難以自拔。鯊魚沒有鰾，所以這類動物的比重主要由肝臟儲藏的油脂量來確定。鯊魚密度比水稍大，也就是說，如果它們不積極游動，就會沉到海底。它們游得很快，在水中，大白鯊可以以43千米的時速穿梭，但它們只能在短時間內保持高速。還能潛入1000米深海底。
  鯊魚身體為流線型，以減少水中運動的阻力。軀干部具有背鰭，臀鰭和尾鰭各一，胸鰭和腹鰭各一對。尾鰭上大下小，是尾椎骨偏向上葉所致泄殖腔孔位于兩腹鰭之間。
  皮膚內具有大量黏液腺，分泌黏液使體表黏滑，既可減少游泳阻力，又可使身體免遭病菌和寄生物的侵襲。
  鯊魚表面附以盾鱗，由伸出體表的棘突和埋入真皮的基板組成。內部有血管和神經通入，與牙齒相似。盾鱗的棘突可用于減少游泳時體表的湍流。